Receita Muito Boa!

Sopão da Ana

Ingredientes

- 1 berinjela média cortada em cubos
- 1 nabo médio cortado em cubos
- 2 maços de cebolinha verde picados
- 2 latas de purê de tomates (680 g)
- 1 maço de salsão (= aipo) picado
- 1 repolho grande fatiado
- 1 pacote de sopa de cebola (70 g)
- 1 cebola média picada
- 3 cenouras médias cortada
- 2 xícaras de vagem picada
- Sal a gosto
- Curry a gosto
- Salsinha a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 litros de água

Modo de Preparo
  

Coloque todos os ingredientes em uma panela e cubra com água.
Ferva rapidamente por 10 min. Abaixe o fogo e mantenha o ponto de
fervura por aproximadamente 40 min.

Rendimento: 3 litros


Acompanhamento para a sopa de baixas calorias:


1º dia: sopa + todas as frutas, exceto banana. Melancia e melão
tem menos calorias. Para beber: chá, café, suco de uva (sem
açúcar) e água à vontade.

2º dia: sopa + todos os legumes. Não consumir feijões secos, grão
de bico, ervilhas e milho. O jantar pode comer uma batata grande
cozida com manteiga. Lembre-se: hoje não coma frutas.

3º dia: sopa + frutas e legumes à vontade.

4º dia: sopa + banana e leite desnatado. Coma até oito bananas e
quantos copos de leite desnatado quiser, mais a sopa.

5º dia: sopa + bifes e tomates. Coma de 280 g a 400 g de bife e 2
tomates médios ou 3 tomates pequenos. Beba de 6 a 8 copos de
água. Tome a sopa uma vez ao dia.

6º dia: sopa + bifes e legumes. Coma até 3 bifes grandes e
legumes na quantidade razoável. Tome a sopa uma vez ao dia.

7º dia: sopa + arroz integral e suco de frutas (sucos sem açúcar
e legumes à vontade). Tome a sopa uma vez ao dia.